Depuis plus de 160 ans, Pellorce & Jullien réalise un marron glacé aux rondeurs dodues, moelleuses et fondantes.
Une recette inchangée depuis sa création par Gaston Lenôtre.
La gourmandise festive, française par excellence.
Fondée en 1864, Pellorce & Jullien s'est aujourd'hui recentrée sur son activité de fabrication de marrons glacés et marrons confits.
La société Pellorce & Jullien a récemment mis à profit son expérience et son savoir-faire français dans la création d'une gamme complète d'agrumes confits à destination des Pâtissiers, Chocolatiers & Glaciers.
Pellorce & Jullien - Ribet : la rencontre entre deux entreprises centenaires.
C'est dans les années 90 que la Maison Ribet est reprise par les établissements Pellorce & Jullien. À ce jour, les deux Maisons ont gardé leurs qualités et leurs spécificités originelles. Recettes, coups de main et maîtrise des différentes étapes du confisage sont restés inchangés afin de maîtriser et mettre en valeur ce fruit si délicat.
